在這場大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌的新品發表餐會上，媒體們談天的話題都圍繞在這個還未上市前就已經先被訂購一空的酒款上，大摩的魅力果真是品酩人士才懂得品味，因為…
美食 ‧ 美酒
美福牛排館的「乾式熟成牛排教父」陳重光是首位遠赴美國與Smith＆ Wollensky、Gorat’s、Peter Luger等乾式熟成牛排館交流相關技術的主廚…
不甘平凡，絕不從眾，來自蘇格蘭吉拉島的Jura威士忌的品牌精神就是拒絕任何了無新意，每一支酒款都如擊打礁石迸發紛紛浪花的大海一般充滿未知層次。而當這座離群而孤的…
位於台北信義區誠品書店六樓的Just Grill，以超高CP值的美味炭烤牛排與海鮮，以及挑高兩層樓、正對101大樓的無敵落地窗景，吸引消費者爭相前來品嘗美味、享…
這是一個造福肉食主義者的日子，不論你喜愛的是頂級美食或是街邊小店。為響應日本每月29號，以肉（Niku）與數字29（Niku）的諧音發展而出的肉の日活動，引進「…
自從米其林評鑑指南把觸角延伸到了台灣之後，各大餐廳都得搶搭這股美食新勢力的市場，台北晶華酒店特別邀請到2018年《美食與美酒Food＆ Wine雜誌》全美最佳新…
沒有過於複雜的烹調手法、卻可以呈現出這麼賞心悅目的料理，是我很欣賞誠品行旅InBetween主廚林玉罡的原因之一。那之二呢？在他的義法菜色中大量使用本地食材與融…
塔木嶺酒廠（Tamnavulin）創立於1966年，緊臨著利威河畔，利用經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，結合當代細膩的精釀工法，詮釋經典斯貝賽（Speyside）…
在2018年被「台北米其林指南」列為推薦餐廳的台北文華東方Bencotto義大利餐廳，在新任鬼才主廚Iacopo Frassi領軍坐鎮下，以充滿巧思的細膩手法創…
君品酒店在2017年邀請到義大利史上最年輕的二星主廚Enrico Bartolini來台客座，時隔一年後雲朗觀光集團更是領先全台，首次結合旗下兩家海內外米其林餐…