美食 ‧ 美酒

「一個主廚最重要的任務，是賦予食物生命」，這是誠品行旅In Between餐廳新任主廚Darren的...

從傳統牛排館，一個小小的華麗轉身，位於敦南SOGO的N°168 Prime不僅僅是牛排專業戶，在擁有...

宋代詩人蘇東坡曾言「露為風味月為香」，亦謂能融合美味及情境才是最上等的品味，這就是以杭州菜聞名30年...

這是一座邊陲荒僻的蘇格蘭小島，但在全球威士忌愛好者的心中卻是神聖的，艾雷島（Islay），僅有3千出...

還未走進台北萬豪酒店的Garden Kitchen，就已經聞到了一股濃郁的香味飄來。味道類似爆米花，...

揚名國際的台灣小吃，除了牛肉麵與滷肉飯之外，甜品的第一名當以珍珠奶茶莫屬了。這杯台灣的國民飲品，目前...

被英國大文豪莎士比亞譽為「裝瓶的西班牙陽光」的雪莉酒，產自西班牙西南方安達盧西亞（Andalusia...

市面上不少主題餐廳，在餐飲的水準上都有進步的空間，但這也是因為餐廳的定位本來就偏重在主題性的用餐氛圍...

2008年創立於北海道札幌的「椿Tsubaki Salon」，店名源自設計師出身的社長最愛的山茶花，...

迎接夏日來臨，誠品行旅In Between餐廳於即日起推出「盛夏/香氣食旅」限定新菜，由新任主廚Da...