信步走進微風信義，搭電梯直驅45樓的景觀餐廳樓層，今天不吃西餐牛排，我們改吃一家風格獨特的日本餐廳吧！在此隆重為各位介紹，「菜な（nana）」日本料理台灣旗艦店…
美食 ‧ 美酒
義大利狹長的地理環境讓南北方的料理風格有很大的差異，北方精緻講究、南方隨性揮灑，如何將南北風味完美融合，這完全視主廚的功力與資歷而定。來自義大利東南角鞋跟處的P…
貴腐酒，可以說是葡萄酒中的貴族，只有少數產區因獨特的風土條件能產生天然貴腐黴（Botrytis Cinerea），法國波爾多更因此制定10大法定貴腐酒產區，其中…
乾式熟成牛排近年來在世界各地都掀起另一波熱潮，不僅日、韓最著名的燒肉料理都陸續提供了乾式熟成牛排的品項，就連美國兩屆總統歐巴馬及川普宴請國際貴賓餐桌上，也都相繼…
據說馬來西亞吉隆坡、麻六甲、檳城等地許多家經營了好幾代的街邊華人小吃店，這兩週都暫時關門歇業，因為店主全都跑來參與台北君品酒店客座活動。位於君品17樓的頤宮餐廳…
端午節將至，單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登今年特別與采采食茶聯名合作推出「2018蘇格登單一麥芽威士忌X采采食茶璀璨冰果酒凍粽」限定禮盒，以圓潤滑順的蘇格登12年…
童年是每個人生命中最美好的一頁，在物資不豐的農業時代，孩童大多順應大自然尋找生活樂趣，在溪邊抓小魚、青蛙，或是善用周遭的竹子、木頭、葉子等材料手工自製童玩，蘊藏…
日式海鮮丼早在多年前就被一波本土派店家們炒作過一陣子，但要說已退了流行倒也未必，因為在日本權威食評網站食べログ（Tablog）評比中排名東京Top 1的海鮮丼品…
這是今年酒迷與漫畫迷最驚喜的餽禮，於全球狂銷上千萬冊的日本漫畫《神之雫》作者亞樹直即將現身台北酒吧！6月2日「僅限一晚」於潮度十足、擁有全台最美夜景的20樓高空…
在餐飲界的評選中，除了知名的米其林評鑑與世界和亞洲50大餐廳之外，在調酒領域也有亞洲50大酒吧的比賽，而來自台北的Indulge Experimental Bi…