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美福牛排館推出經典乾式熟成牛排每餐限量雙人套餐

乾式熟成牛排近年來在世界各地都掀起另一波熱潮,不僅日、韓最著名的燒肉料理都陸續提供了乾式熟成牛排的品項,就連美國兩屆總統歐巴馬及川普宴請國際貴賓餐桌上,也都相繼出現乾式熟成牛排,成為全場的吸睛焦點!

「吃過我們的乾式熟成牛排的客人都回不去了」,台灣第一位將「乾式熟成」技術引進、現任Fresh& Aged 乾式熟成牛排館行政總主廚陳重光如此說到。在美國的專業級乾式熟成牛排館動輒熟成出100天、180天以上不等的乾式熟成牛排,除了美國的環境乾濕度相對穩定之外,乾式熟成的純熟技術也由來已久,但此一技術要移植到台灣這樣多雨潮濕的天氣,處理起來就顯得相對困難許多。陳主廚憑著多年累積的深厚功力與美福肉商軍火庫的後盾下,打造擁有肉品種類多元和提供肉品熟成的完善設備空間,成功開發出無論是55、75、100甚至128天的夢幻牛排,其獨特的誘人風味,吃一口就回不去的美味,無疑已成為全台灣老饕們心中最極致嚮往的夢幻之味。

在市面上如此難得的美味,在多數人印象中是高貴且遙不可及的,動輒四五千的要價,這總統級的滋味,讓許多台灣民眾想一嘗美味卻望之卻步。即日起至六月底,讓Fresh& Aged美福乾式熟成牛排館帶您輕鬆品嚐總統級的美味,平日週一至週五,不限午晚餐,單點一客乾式熟成美國頂級30天乾式熟成14盎司紐約客牛排,就送兩客義式沙拉吧、甜點吧及每日湯品兩份!雙人享用只要NT$3,200+10%(另有丁骨部位及不同人數套餐可供選擇),超乎想像的優惠價格,每餐只限量20份,讓品味乾式熟成牛排,不再只是遙不可及的奢華夢想。

乾式熟成紐約客牛排,一直是乾式熟成愛好者熱愛的選擇,富有肉質的纖維,是嗜肉者最嚮往的滿足感!油香脂豐的氣息,搭配皮香脆肉香甜的口感,鮮甜肉汁在咀嚼中不斷散發,正是陳主廚乾式熟成技術下所成就的經典滋味!

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