日本和牛在日本當地沒少吃過，但在台灣能吃到日本和牛，那意義與心中的感觸就完全不同了。全國第一批合法進口的日本和牛預計近日內將抵台，為服務嗜吃頂級牛肉的饕客、並鞏…
美食 ‧ 美酒
如果不特別提示你可能並不知道，大摩天才釀酒師Richard Paterson已經在蘇格蘭威士忌產業入行超過50年。為了慶祝這個非凡的成就且對他致上最高的敬意，擁…
正宗義大利麵口感偏硬，各餐廳使用的麵條幾乎都是進口的「乾硬麵」，些許夾生的嚼感讓很多台灣人大嘆吃不習慣。那帶著濃濃日式洋食風格的義大利麵你品嚐過嗎？那就是走口感…
2017亞洲主廚高峰會（International Chefs Summit Asia 2017）正式展開，這場為期四天的國際廚藝盛事，邀集來自亞洲13間餐廳、…
號稱「魔都」的上海就是這麼地風情萬種，能與國際時尚界接軌的時髦活動與派對，在滬上的夜晚裡天天都在進行著。2016年在全球50家最佳酒吧排名榜上有名的紐約知名酒吧…
帝王蟹，是屬於無法用人工培育的深海野生蟹，需耗時10年才能長到約3公斤重，加上受到日本政府的保育法規，每年的捕獲量有限，因此更顯珍貴稀缺。台灣愛吃魚鮮的饕客甚多…
西華飯店推出史上最優惠的自助餐，以肥美爐烤牛排、超鮮美生魚片聞名的B-one自助餐廳，祭出史上最低價，平日只要NT＄630，週五晚間及週末假日也只要NT＄880…
君品酒店在2017年9月迎來義大利史上最年輕的米其林二星傳奇主廚Enrico Bartolini，邀請賓客享受初秋時分最動人美味的餐酒饗宴。首先在9月12日至1…
Venora，一座位於義大利東北部的歷史文化古城，聯合國教科文組織世界文化遺產，大文豪莎士比亞筆下的浪漫之都。Pasqua帕斯可酒莊，一個座落於Verona歷經…
為配合麗晶精品一年一度的VIP貴賓之夜，台北晶華酒店請到了位於加州好萊塢的Patina餐廳前主廚李皞（Paul Lee）來台客座，主廚不僅曾經帶領餐廳團隊獲得米…