8,999元狂吃三套不重覆菜單 米其林二星主廚9月君品獻藝
當雲朗集團在義大利積極拓展觀光旅館事業的同時，也取得了不少在頂級餐飲方面的資源。雲朗位在威尼斯的「雲水之都」（Palazzo Venart Luxury Hotel）於2016年8月開幕，為了符合其高端華麗的市場定位，館內的Glam餐廳必須邀請一位重量級的主廚坐鎮，米其林二星主廚Enrico Bartolini因而中選。
身為義大利最年輕米其林二星主廚 ，Enrico Bartolini 1979年出生於義大利托斯卡尼區，畢業於義大利Istituto professionale alberghiero F. Martini飯店管理學校，被美食和葡萄酒評論家譽為義大利最有才華的青年廚師之一。Enrico Bartolini可說是天才型的廚師，他在3歲時就已經對料理充滿極大熱情，這也讓當時的他第一次燃起了想邁向廚師之路的志向。
Enrico Bartolini曾在頂尖餐廳-巴黎Carlo Petrini、倫敦Mark Page學習廚藝，同時在義大利米其林三星主廚Massimiliano Alajmo的指導下精進廚藝。經過多年的磨練與學習後，29 歲那年Enrico Bartolini在義大利中北部Oltrepo Pavese地區的Le Robinie餐廳獲得了他人生中第1顆米其林殊榮，在33歲時獲得第2顆星，成為目前義大利史上最年輕的二星主廚。
當Enrico Bartolini成為雲朗的一份子後，同集團的君品酒店邀請他來台灣客座，就成為再正常不過的事了。首先在9月12日～9月14日於雲軒西餐廳，Enrico Bartolini將帶來精湛的米其林饗宴料理，午宴每位NT$1980+10％、晚宴每位NT$3580+10％；緊接著主廚在9月15日於君品宴會廳將與國際小提琴大師胡乃元合作，帶來動人心弦的米其林音樂晚宴，每位NT$2880+10％。
Enrico Bartolini在三個餐期會帶來14道不重覆的特色佳餚，為滿足想要一次品嚐主廚全部料理的賓客，君品此次更推出嚐星驚喜價，每人只要NT$8999即可享用3個餐期共14道的米其林美饌，讓賓客享受到最正宗的義式經典美味。
饗宴名稱 | 日期 | 菜色 |
探索美味米其林二星美食饗宴 | 9/13~9/14午餐 | 生牛肉與杏仁襯咖哩醬番紅花燉飯佐金箔金融家燴雞柔軟巧克力與榛果冰淇淋 |
9/12~9/14晚餐 | 絲柔洋芋 酸豆 沙巴雍與鮭魚卵半炸大蝦與柑桔醬甜菜根燉飯佐貢左拉起司醬慢煮乳豬佐南瓜葡萄乾醬西西里的回憶百分百咖啡 | |
動人心弦米其林音樂饗宴 | 9/15晚宴 | 龍蝦 綠胡椒 鼠尾草香檸 橄欖油鈕釦餃佐托斯卡尼海漁夫醬汁犢牛佐家傳醬汁與芥末洋芋米蘭Mudec蛋糕 |
