從傳統牛排館，一個小小的華麗轉身，位於敦南SOGO的N°168 Prime不僅僅是牛排專業戶，在擁有多年法菜經驗的鬼才主廚Cage加入團隊後，菜單中也增添了Fi…
Fine Dining
用巧克力做出好吃的甜點不稀奇，但是能把巧克力做成「好吃的料理」就得下一番功夫了。尤其一向被認為「適合冬天」的巧克力，如何能做出吃起來有清新感、而不厚重的巧克力佳…
台灣將在今年9月迎接近年最大廚藝盛事，由良好印象傳媒及Fine Dining Lovers共同舉辦的2017亞洲主廚高峰會（International Chef…
為了讓2017台北餐廳週能帶給民眾更高質感、更具吸引力的用餐體驗，今年第三屆所參與的餐廳，不乏往年從未參與展覽促銷的Fine Dining頂級餐廳。 今年有多家…
說起台灣美食，在世界各地佔有絕對地位，而許多觀光客認識台灣的第一步就是傳統小吃。但台灣除了傳統小吃，更有許多精緻餐廳以及來自世界各地外籍餐飲專業人士加入，在這塊…
近年千禧世代已成為全球消費的結構主力，不僅隨時透過數位社群與世界保持無縫接軌狀態，樂於開放及分享生活點滴的消費模式，更帶動風格餐廳成為時下的熱門討論話題。 巴黎…