個人吃過不少間台北的頂級牛排館，心目中覺得C/P值最高的依舊以Fresh & Aged美福牛排館莫屬。原因呢？除了這裡的乾式熟成牛排遠近馳名外，品項豐富…
美福牛排館
美福，為「美好幸福」的象徵與代表，為體現這般美好感受，這次邀請到台灣知名插畫家WHOSMiNG，獨家為美福設計公益提袋。WHOSMiNG以詼諧幽默的意象，搭配具…
陳重光主廚12年隻身前往芝加哥知名牛排館取經，當時的台灣餐飲市場根本還搞不懂「乾式熟成牛排」是什麼名堂？但陳主廚在學成歸國後已經在餐廳後場打造了全台第一間乾式熟…
美福牛排館的「乾式熟成牛排教父」陳重光是首位遠赴美國與Smith＆ Wollensky、Gorat’s、Peter Luger等乾式熟成牛排館交流相關技術的主廚…
乾式熟成牛排近年來在世界各地都掀起另一波熱潮，不僅日、韓最著名的燒肉料理都陸續提供了乾式熟成牛排的品項，就連美國兩屆總統歐巴馬及川普宴請國際貴賓餐桌上，也都相繼…