頂級高地和羊，您吃過嗎？慕軒飯店GUSTOSO推出和羊饗宴 致敬義式傳統鄉村菜

入秋後天氣漸涼，據《本草綱目》記載:「羊肉能暖中補，補中益氣，開胃健身」最適宣以美味羊肉料理溫補。坐落在臺北市敦南林蔭大道上的慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳主廚鎮Abraham Tsa以「魚羊為群，羊大恆美」為理念，嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高地羊，向義利傳統鄉村菜致敬，限量推出「頂級高地羊饗宴」從開胃菜、前菜、主菜到甜點，運用來自西蘭極品優質高地和羊不同部位，體驗完整層次感，設計出七道精獨特的高地和羊料理並搭配兩道精緻甜點，頂級高地羊饗宴套餐每套共九道限量推出佳3600元+10%。

已在英國有5屆歷史的餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE 料理競賽》，今年首度於台灣舉辦，慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL《GUSTOSO 義大利料理》於20家人氣餐廳中脫穎而出名列前三強，主廚蔡鎮Abraham Tsai為此賽事設計的限定和羊料理亦將同步推出透過烹調最頂級、帶有大理石油花的6大羊肉 小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨法式羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊，呈現出傳奇食材LUMINA和羊的軟嫩鮮甜。

一切其來有自，世萬物初始發生、後續都有其緣由。主廚提供傳統溫暖風格菜的GUSTOSO餐為概念，引用牛頓「站在巨人的肩膀上」這句智慧格言，重新調整記憶中的佳食材選擇、香料組合與製作手法，打造雅俗共賞套餐，不管老饕還是新客或甚至不嗜羊者，都能輕鬆愜意享受食材滋味。針對平日想一嘗為快、隨時想品嘗的羊食主義者，主廚將「頂級高地羊饗宴」其中一道主菜「手指灼燒」去骨小羊排另作調整並份量升級，推出「一日半慢烤LUMINA高地排」，滿足嗜肉者需求，提供平日單點每份2380元+10%。