The Peak 尊爵峰｜浮誇起司豬排！勝勢&勝政日式豬排 濃郁牽絲起士豬排系列 三月上市

濃郁「起士」，向來是大孩小孩都愛的美味，每每出現牽絲畫面的起士料理，總為人們帶來食慾，其風味與口感皆令人著迷。

伊勢路勝勢 熔岩起士里肌豬排套餐 熱燙鐵板裡的特濃起士

於遠東SOGO復興店、板橋大遠百店、遠東SOGO新竹店、台南三井店皆有分店的伊勢路勝勢日式豬排，於三月起正式推出全新的「熔岩起士里肌豬排套餐/420元」，以台灣精品好豬品牌“究好豬”的里肌豬排為主角，料理長先將口感扎實的里肌豬排酥炸，接著再以色澤較黃、滋味濃厚的切達起士與莫札瑞拉起士混搭，滿滿誘人的起士醬藉由乳香為豬排帶來豐富層次，尤其在上桌後更現場刨製宛如雪花般輕盈，帶有些許口感的帕達諾起士絲，一套使用了三種不同起士，在熱燙鐵板上因為熱流動而緩緩起伏的起士醬，無論是視覺或是味覺都能讓起士控心服口服。

伊勢路勝勢、靜岡勝政 日式豬排 經典美味起士里肌套餐310元起

除了新品之外，常態菜單中亦提供使用究好豬里肌肉，透過精湛技術包進切達起士、莫札瑞拉起士的雙重風味「雙色起士里肌豬排套餐/310元」，切達起士主宰著鹹香濃郁，而莫札瑞拉起士則在夾起酥炸豬排後，既能帶來牽絲視覺感，還有平衡風味特色。

擁有高知名度的靜岡勝政日式豬排，是網友評選必吃日式豬排之一。料理長將起士分別與豬肉、雞肉完美搭配，常態推出的「起士里肌豬排套餐/340元」，以及一品料理「起士雞排捲/90元」皆各有擁護者。喜愛起士牽絲口感，又不喜歡風味太過油膩的饕客，建議可選擇夾進莫札瑞拉起士酥炸的「起士里肌豬排套餐/340元」，此款豬排吃起來風味不過於濃厚，意外地讓酥炸豬排更顯清爽，超長的牽絲更是殺底片的吸晴美食。

另一道「起士雞排捲/90元」則是將舒康雞雞胸肉層疊捲起了日本進口來台的細嫩紫蘇葉、莫札瑞拉起士，口感十足軟嫩，而紫蘇葉的清香則輕柔地為起士點綴起獨特風味，再沾上特調的芥末籽醬，鹹酸滋味是款連小朋友都能輕易接受的一品料理。

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