坐落在臺北市敦南林蔭大道上的慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳主廚鎮Abraham Tsa以「魚羊為群，羊大恆美為理念，嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高…
義大利料理
米其林一星餐廳Ca’Vittoria行政主廚Massimiliano Musso 1981年出生在一個四代傳承的餐飲世家，從小深受祖母與母親的啟發，對他來說料理…
義大利狹長的地理環境讓南北方的料理風格有很大的差異，北方精緻講究、南方隨性揮灑，如何將南北風味完美融合，這完全視主廚的功力與資歷而定。來自義大利東南角鞋跟處的P…
他是「環義自行車賽」選手、同時也是位知名的主廚！台北萬豪酒店邀請義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」的主廚Christian Milo…
台北文華東方酒店的Bencotto義大利餐廳，自義籍主廚Loris Pistillo上任後，他的傳統義式家鄉菜餚便廣受食客好評。除主廚領軍多名來自義國的廚藝團隊…