對於每一季菜單的發想，都是考驗主廚技藝與創作力的一道課題，其實摩登法式料理的核心不僅是廚藝、同樣得呈現在視覺上的衝擊效果。台北大直Lopfait樂斐的春季菜單，…
Jackie
自從去年底品嚐了台北壽司芳的大閘蟹套餐之後，讓我對於江戶前壽司的印象完全改觀，壽司芳獨樹一格的料理創意，能得到米其林星星的殊榮，真的是實至名歸。壽司芳橋本師傅的…
每當我嘴饞想吃Fine Dining時，總會在網路上先參考部落客或是米其林指南上的訊息，看到那美美的料理照總會讓我興致勃勃撥了電話去訂位。但帶著滿滿的期待感前去…
原本位於信義Neo 19的台北鳥喜，是我心目中少數幾家高格調的日式燒鳥餐廳，高質感的居酒屋風格、日本職人水準的手藝，現在因為老店面租約到期，搬到了大直萬豪酒店的…
首次造訪壽司芳，給我的感覺是很shock的極大反差，高雅溫馨的傳統日本料亭裝潢，但每一道料理卻是滿滿的創新。早就聞名大阪寿し芳店主中之上主廚是個創意壽司鬼才，誰…
時常在台北捷運市府站看到一台掛著「Taipei Restaurtant Bus」招牌的雙層巴士停在路旁，很好奇這輛巴士的運營方式是如何？還沒來得及上網研究，就很…
今天我們來到了「春大直」、造訪了九華樓。九華樓不是在林森北路華泰王子飯店裡嗎，怎麼會在大直呢？因為配合華泰大飯店集團的營運政策，烤鴨粵菜餐廳「九華樓」及義式爐烤…
受到全球航運漲價等趨勢影響，黑松露價格不斷飆升，但是為了讓年年支持黑松露季的饕客，仍可以實惠價格吃到真正的新鮮黑松露美味，慕里諾餐飲集團不畏高價，於今年七月繼續…
疫情期間讓我們的生活都跟著改變了，為了讓喜愛鬆餅的饕客也能自在安心享用來自日本裏原宿的美味，台灣杏桃鬆餅屋特別將經典的薄鬆餅變身可愛版，以輕鬆享用的直徑6公分大…
Jaguar Land Rover經典車部門在英國女王白金禧年慶典活動上展出了一款特別版Jaguar E-type，這輛獨一無二的車型由經典車部門基於原始車型進…