杏桃鬆餅屋 甘藷季限定上市！甜薯鮮奶油香蘋厚鬆餅、地瓜思慕昔等多道新品
時序進入「白露」之後，明顯感覺炎熱夏天已過，天候轉涼秋天已到來，此時正是品嚐甘藷類食材的最佳時機。在台延續日本杏桃鬆餅屋的鬆餅美味，並融合遵循季節食材的更迭，在今年的白露之時，台灣杏桃鬆餅屋選以最合適於此季節品嚐的“甘藷”為主題，帶來「甜薯鮮奶油香蘋厚鬆餅/260元」、「甜薯黑糖鮮奶油冰淇淋薄鬆餅/260元」二款厚、薄鬆餅之外，還有溫潤飲品「焙茶黑糖奶茶/160元」與「地瓜思慕昔/180元」共四款全新品，即日起正式推出上市。
白露之時 甘藷正味美
容易被忽略的節氣「白露」，其實在季節裡扮演著相當重要的轉換角色，從夏季的炎熱到秋季的涼爽，意味著身體也必須隨之調節飲食習慣。於是，以經典的美味鬆餅為基礎的杏桃鬆餅屋，藉由古人以白露時節吃甘藷來溫潤腸胃的習慣，加上當季綿密甘藷的香甜特色成為本季重點食材， 此次選用台灣苗栗種植的台農57號地瓜、66號地瓜，藉由黃肉地瓜的鬆Q、綿密等口感，推出老饕最愛的厚鬆餅「甜薯鮮奶油香蘋厚鬆餅/260元」，最上層顏色相似的兩球，一球是加入奶油調和，口感相較地瓜泥更輕盈香甜的甘藷奶油，而另一球則是為厚鬆餅增添冰涼濕潤的香草冰淇淋。為了讓風味更豐富，也特別優雅地擠入口感更為清爽的甘藷鮮奶油，以及肉桂蜜醃漬的蘋果丁、脆口甘藷片、蘋果片、莓果等點綴，為厚鬆餅帶來看似濃郁卻一點都不膩的秋季美味。
喜愛薄鬆餅Q彈口感的消費者，推薦「甜薯黑糖鮮奶油冰淇淋薄鬆餅/260元」。一層層堆疊而起的薄鬆餅，最頂層夾入爽口蘋果片、甘藷奶油，不僅營造出更為滑順的口感，料理長也準備了日本北海道鮮奶油、黑糖鮮奶油兩種風味搭配，加上點綴有蘭姆葡萄風味的香草冰淇淋，為仍然帶有點暑氣的白露時節，增添一絲絲爽快。
在夏秋轉換之際，本季再帶來一冷一熱全新飲品。延續夏季的炎熱感，邁入秋季的白露在白天仍略顯悶熱，料理長將甘藷奶油、黑糖蜜、牛奶打製成奶昔般圓潤清爽風味，再撒上些許肉桂粉、乾燥甘藷片點綴，「地瓜思慕昔/180元」雖然是冷飲，但喝起來仍具有甘藷的厚實香氣，不涼不躁，恰到好處。另款熱飲「焙茶黑糖奶茶/160元」，則將焙茶熬煮為奶茶風格，焙茶特有的深焙香氣，加上風味醇厚的黑糖蜜，是杯入秋後帶來暖暖幸福感的美味飲品。
