粵菜的精髓在於以食材的「原味」為核心,運用精湛的烹調手法將其襯托得更加凸出,因此十分考驗食材本身的「鮮」。本季國賓飯店國賓粵菜廳嚴選台灣在地小農培育的無毒時蔬,…
白蘆筍
晶華Brasserie炙燒白蘆筍帕瑪火腿捲。 春夏交會的季節,正是品嘗白蘆筍的絕佳時機,而其中又以五月的白蘆筍最為鮮甜多汁。台北晶華酒店特別選定來自法國西北部安…
順應時節享受當季新鮮食材,春夏交替之際正是白蘆筍最佳賞味的時間點。台北六福皇宮丹耶澧義大利餐廳,嚴選世界公認最鮮甜的產區「法國」進口,並堅持使用「2A」等級,直…
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