日期: 2017 年 11 月 30 日

美食 ‧ 美酒

In Between推出限定新菜 融入台灣輪廓的義法料理

我始終認為,選用在地食材、回報辛勤小農,是每一位廚師都應該思考的問題,因為並非每一個材料都得使用進口貨。目前,許多義法料理的主廚都懂得活用本地食材的趨勢,全省跑…

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