有著「海中鮮乳」美譽的生蠔,自羅馬時期以來就已經成為人類食用及養殖的對象,隨著養殖場所的水質以及風土環境不同,生蠔的口感與風味也會產生絕大的差異。「日本橋海鮮丼…
Tsujihan
日式海鮮丼早在多年前就被一波本土派店家們炒作過一陣子,但要說已退了流行倒也未必,因為在日本權威食評網站食べログ(Tablog)評比中排名東京Top 1的海鮮丼品…
有著「海中鮮乳」美譽的生蠔,自羅馬時期以來就已經成為人類食用及養殖的對象,隨著養殖場所的水質以及風土環境不同,生蠔的口感與風味也會產生絕大的差異。「日本橋海鮮丼…
日式海鮮丼早在多年前就被一波本土派店家們炒作過一陣子,但要說已退了流行倒也未必,因為在日本權威食評網站食べログ(Tablog)評比中排名東京Top 1的海鮮丼品…