鹽之華法式餐廳Fleur de Sel,集一身華麗的冬季套餐,清新面貌下的奢華風味,12/1起全新上市。
Fleur de sel
「白蘆筍」是歐洲春季最具代表性的蔬菜,為成就它象牙般潔白的外貌,培育過程中不僅環境要完全隔絕陽光,連採割也必需在晨光微弱的黎明時分時進,因此身價矜貴。除了賣相高…
我從來不是個蔬食愛好者,反倒無肉不歡才是我尋覓美食的最高指導原則。台式的蔬菜料理,除了清炒、就是水煮淋醬,似乎是這種烹調方式埋沒了蔬食的發揮、也限制了我對它們的…
鹽之華法式餐廳Fleur de Sel,集一身華麗的冬季套餐,清新面貌下的奢華風味,12/1起全新上市。
「白蘆筍」是歐洲春季最具代表性的蔬菜,為成就它象牙般潔白的外貌,培育過程中不僅環境要完全隔絕陽光,連採割也必需在晨光微弱的黎明時分時進,因此身價矜貴。除了賣相高…
我從來不是個蔬食愛好者,反倒無肉不歡才是我尋覓美食的最高指導原則。台式的蔬菜料理,除了清炒、就是水煮淋醬,似乎是這種烹調方式埋沒了蔬食的發揮、也限制了我對它們的…