慕里諾國際餐飲年後首波季節限定料理,精選宜蘭南方澳捕撈進港,身形細長,表面具有俗稱“銀脂”的「白帶魚」為主要食材,將一條條片狀的白帶魚逐一捲起,由旗下四間餐廳,…
日式豬排
從部位、到品種,台灣的日式炸豬排可說是越來越講究。早期市面上只吃得到里肌豬排、用的就是一般的豬肉,直到今日用的是熟成的香草豬,部位多了腰內肉與甚至是戰斧部位,一…
慕里諾國際餐飲年後首波季節限定料理,精選宜蘭南方澳捕撈進港,身形細長,表面具有俗稱“銀脂”的「白帶魚」為主要食材,將一條條片狀的白帶魚逐一捲起,由旗下四間餐廳,…
從部位、到品種,台灣的日式炸豬排可說是越來越講究。早期市面上只吃得到里肌豬排、用的就是一般的豬肉,直到今日用的是熟成的香草豬,部位多了腰內肉與甚至是戰斧部位,一…