沉浸式用餐體驗正夯 晶華酒店推出小廚師馬可波羅東遊記

2018年初由台北晶華酒店Taste Lab引進來到台灣，這是我第一次來體驗至今已熱銷15個月Le Petit Chef小廚師。對於這種前所未有的用餐方式，我本來想關掉手機專心的觀賞與品嚐小廚師所帶來的聲光饗宴，但最終還是忍不住拿起手機把這種3D投影實境秀的用餐過程給錄了下來，因為我一定要分享給親朋好友，讓他們知道吃精緻料理並非像你我印象中的一成不變。

第二代的「小廚師奇遇記」將從7月1日起推出他的全新創作，這一次小廚師不只在餐桌上做菜，他還帶著我們從他的故鄉法國馬賽（Marseille）啟程，遊歷連接歐亞的海上與陸上絲路，發掘異國食材與特色料理，循著13世紀歐洲冒險家們探索東方神秘世界的腳步。

晶華酒店主廚團隊特別為了「小廚師馬可波羅東遊記」主題設計了一套橫跨歐亞風味的菜單，我在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後，3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上餐桌，帶著我乘風破浪在大海中遨遊，先是以歐陸料理手法呈現的開胃小點、再來是帶有濃郁中東風情的前菜、緊接著呈上使用亞洲香料的主菜，最後小廚師再引領著我們回到歐洲，以義大利的甜點作為結尾。