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遊歷歐洲最富裕的國家 我們探訪了Blancpain瑞士大本營

之前,知名的時尚部落客「商務范范主」發起了一次邀約活動,希望和一位范友粉絲來一趟瑞士奢華之旅。條件很簡單、也很讓人心動,因為范友只需帶上自己就行了,其它大小雜項由范主全包了。最後,kk有幸成為這次旅行的范友。

歐洲消費最高的城市

這裡是歐洲消費最高的城市,卻沒有太多奢靡的氣息。瑞士風景優美,隨便一拍就是張畫,個人對這裡整體感覺都非常好,幾個城市都非常乾淨、寧靜。蘇黎世,有著2000年的歷史,是歐洲最富有的城市,教堂、古堡、噴泉、小橋、流水…蘇黎世有中世紀風格、也有現代化建築,尤其是地標蘇黎世大教堂,羅曼式雙塔聳立,被雨果戲稱為「一對碩大的胡椒瓶」。

對蘇黎世印象最深的,是藍白相間的電車行駛起來很安靜,不像葡萄牙里斯本那些很老式的軌道電車,叮噹作響的晚上如果住街邊房子不一定能睡得著。蘇黎世中央車站對面正是班霍夫大街,是個與紐約第五大道、巴黎香榭麗舍大道齊名的奢侈品大街,各種大牌,尤其是名錶、珠寶應有盡有,但是畫風卻是古樸而低調。

瑞士人平均月收入超過6,000瑞士法郎,相當於18萬元台幣,還有一堆行業的月入超過一1萬瑞郎的。雖然這裡是富人雲集,但我們並沒有看到穿著浮誇的土豪,路人大多穿的都乾淨、低調、得體。這種素雅愜意的情調,和紐約、東京這些繁華大城市形成的反差鮮明,也許是蘇黎世這座富而不奢的城市,吸引著富人的重要原因。

為卓別林量身定製的巧克力

在日內瓦湖畔的沃韋(Vevey),范主和kk來到了瑞士最有名、被稱作巧克力店中Rolls-Royce的Laderach,這家店以鮮巧克力和手工巧克力著稱,每一顆巧克力都是出自匠心、獨一無二。

我們見到了著名的巧克力藝術家Blaise Poyet,他把去過的每一個國家,都做成了巧克力的味道。不管是為泰王準備的冬陰功巧克力、印度孟買風情的咖喱巧克力,他的想像力也是夠豐富的了。隨後,Blaise Poyet還拿出一些特選巧克力,讓我們猜來自哪個國家,范主是位川妹子,她一口就嘗出了「四川麻辣火鍋」巧克力的味道。原來Blaise Poyet在成都旅行時,發現了麻辣火鍋的魅力。

印象最深刻的是,Blaise Poyet認為白巧克力的味道很糟糕。他說瑞士人以發明白巧克為他們的恥辱,同樣不喜歡吃白巧克力的范主和kk,聽了之後也深以為然。如果說來到Laderach,一定要買的一款巧克力,我們強烈推薦這款為卓別林特別定製的Charlie’s Shoes。

沃韋簡直是好山好水,連卓別林也選擇在這裡終老,他在日內瓦湖畔的莊園,度過了生命最後的25年。Blaise Poyet用苦味巧克力代表卓別林的硬漢形象、用焦糖傳達他的浪漫、用珍貴的天然食材松子來代表電影風格,最後做成了靴子的樣式。而鞋子的靈感出處則是電影「淘金記」裡,饑寒交迫的卓別林,津津有味地吃著煮的自己鞋子作為感恩節晚餐的經典橋段。

Blaise Poyet將對卓別林的敬意融入在巧克力中,無論是形態還是口味都有巧思在裡面,大概這就是手工巧克力的靈魂吧。

Coco Chanel生前最愛的旅館

在洛桑老城,我們下榻在這裡最古老的宮廷酒店Lausanne Palace et Spa。這裡是Coco Chanel生前最愛的酒店之一,她每逢來瑞士遊歷,一定會住在這裡。在酒店門前,有一大堆看上去不明覺厲的榮譽牌,其中還有獅子會的標誌,這是一個強大的社會組織,成員會一起做慈善事業的。另外,這家老牌酒店也有頂級腕表Blancpain的贊助,正所謂是強強聯手。

而酒店的格調,在細節中就可以略知一二,連房間裡每一個垃圾桶都做的很考究,銅質的、很重、底座上都有奢華的獸爪作為裝飾。浴室裡的洗浴用品並非是Bvlgari這種大家熟知的牌子,而是來自英國皇室認證的小眾品牌Penhaligon’s,我平時也經常用這個牌子的男士用品。

Lausanne Palace et Spa的一樓大廳更是出乎我們意料,有一個專門紀念瑞士前總統Jean-Pascal Delamuraz的沙龍,紳士名流也會來這裡開會、聊天。沙龍門口玻璃展櫃中擺放著許多Blancpain的腕錶,這種熟悉的感覺迎面而來。其實,Blancpain全球副總裁Alain Delamuraz正是前總統的兒子,100%純金富帥,經常在酒莊裡勤練盲飲、精通美食,酒店的品位實屬非凡。

除了私密的Salon可以暢談,這裡還有Habana雪茄吧,走進去就感受到撲鼻而來的雪茄香味,我雖然戒了紙煙,但雪茄煙斗沒戒,當然要拖著范主一起進去坐坐的。雖然這裡裝飾奢華,但氛圍卻很輕鬆,真富帥們悠然自得的抽著雪茄,還有穿著西裝的老紳士在這裡彈琴駐唱,不時對范主微笑一下,親切,自然。雪茄吧裡除了儲藏著頂級雪茄,當然也陳列著Blancpain的腕錶。

在洛桑的晚上,還可以從酒店坐一段車去日內瓦湖畔散散步,湖邊有天鵝悠然自得在水中優雅漂浮。買個麵包餵餵天鵝,感受這慢速生活,人生在此甚是美好。

有Blancpain的地方就有頂級美食

我們在Basel錶展裡感受了一次只有真富帥能體驗的「頂級錶展賞鑒」。

在Blancpain的展區,有著琺瑯大師與金雕大師雙重身份的國寶級匠人在顯微鏡下現場展示金雕雕刻的人偶,栩栩如生,身為品牌的重要客戶,真富帥們往往會直接到VIP接待室,細細品位頂級腕錶的精緻做工。現場的一些大馬士革鑲金、金雕等工藝的孤品腕錶十分出色,Blancpain精湛的製錶工藝,將這些小動物身上每根毛髮細節都生動地展現出來,而隨便一支都是數百萬元起跳。

巴塞爾錶展的眾多品牌中,Blancpain的區域是唯一一個設有提供頂級美食的展區。參展人大多西裝革履,有些還蠻時髦的,他們在這輕鬆抽上一支雪茄,品嚐著瑞士當地最好的白中白香檳、美味的軟起士,愜意地聊天。Blancpain的美食是來自當地口味最好的黎巴嫩餐廳,主廚是Swatch集團掌舵人海耶克家族的御用廚師。這裡的龍蝦沙拉、黑松露生牛肉入口就很驚豔,這是我吃過最好吃的生牛肉,從擺盤到口感都是五星好評。

最讓我驚喜的是,這裡居然是不禁煙的,因此我也拿出了煙斗抽了幾口。為什麼只有這裡能抽雪茄、吃米其林大餐?很簡單,因為老闆喜歡美食,有品味啊。從1989年起,Blancpain就與米其林大廚結上了不解之緣,Blancpain曾贈送給《廚師帽美食評鑑》評選出的三位世紀大廚,每人一枚特別的純手工雕刻腕錶。

宮廷御用的國寶級匠人

在汝拉山谷,我們參觀了Blancpain的機芯工廠和製錶工坊,在這樣的得天獨厚的環境裡,一輩子做一個製錶匠人,也是一件很幸福的事。說到頂級腕錶,普通人買錶看品牌與款式,而真正懂錶之人,會從頂級腕錶的背後,不為人所見之處,尋找答案。不知道你有沒有注意到過,在Blancpain的Logo下方下標有「Manufacture de Haute Horlogerie」的字樣。擁有Manufacture,意味著這個腕錶品牌,使用的各個零件、甚至到製錶的工具,都是自己生產的。而有這樣資格的腕錶品牌,少之又少。

在Blancpain的製錶工廠裡,我們看到了大量的製作機芯零件的模具,編號妥當放在櫃子裡保管。其實,倉庫裡面共有近十萬種模具,堪比一個巨大的資料庫,這讓我們感到很震驚。而一支腕錶的機芯中至少有200多個零件,在這樣的儲備支援下,即使幾十年之後,某一些零件已經停產,想要修錶依然可以找出相應的模具,製造出一模一樣的零件。保證每一支Blancpain的腕錶都能一直精准地走下去,這也只有頂級腕錶品牌能做到。

而另一個重點是,世界上永遠也找不到一塊叫做Blancpain的石英錶,堅持不做石英錶也是Blancpain的態度。Blancpain錶內部機芯的材質,大多都是採用了貴金屬構成,微距下的日內瓦波紋、魚鱗紋的雕刻與打磨都極其講究,只有親眼所見,才能感受到頂級腕錶細節之中的品質。我們還嘗試了打磨魚鱗紋,其實這個動作沒經過訓練還是蠻難打得規整的,據說這個座位,之前吳秀波和李健也坐過。

我們在Blancpain不追求製作大量的琺瑯作品,

我們只做極其優秀的作品。

                                                                                                by 琺瑯大師Christophe Bernardot

卡羅素、陀飛輪、三問春宮等複雜工藝,是Blancpain頂級腕錶的核心精髓。一支看似只是基礎款的大三針背後,是價值不菲的三問錶機芯,這種奢華卻不炫耀的品質感,是作為頂級腕錶的一種格調,也是那些低調富人們喜歡Blancpain的重要原因。Blancpain最有名的便是金雕、琺瑯、赤銅、大馬士革鑲金等複雜工藝,大師們能夠用盡心力製作出這些獨一無二的複雜錶款,每一塊頂級腕錶,都是凝聚著無數匠人心血的藝術品。在Blancpain畫琺瑯的一位大師,之前在法國宮廷畫陶瓷,他需要好幾個月才能完成一件作品,而一旦出現差錯,就前功盡棄。

Blancpain的頂級服務與我的推薦

范主今年入手了一支Blancpain女裝全曆月相作為新年禮物送給自己,她到店裡,還驚喜的發現,這支錶的編號是她自己的農曆生日。這支腕錶的月相功能,可以隨時看到月亮的陰晴圓缺,全日曆也能看到星期和月份;珍珠母貝錶盤精緻耐看,18K白金材質的錶身周圍鑲了2.59克拉閃亮的鑽,對於女人來說,這毫無抵抗力。原裝錶配的是寶藍色鱷魚皮皮帶,後來范主又搭配了兩條錶帶,分別是黑色絹絲錶帶,冬天搭配深色服裝;白色鱷魚皮錶帶,夏天戴起來乾淨清爽。

除了耐看的顏值、實用的功能和極致的工藝,還有頂級腕錶品牌背後的頂級服務。在Blancpain店鋪內,店員會耐心的幫客人校對日曆,因為范主之前弄丟了調校針,逛蘇黎世班霍夫大街分店時,店員又送了一支給她,還細心告知不要用牙籤等尖物調校,不僅會傷害腕錶,還會帶進灰塵。除了專業的服務,美味的紅酒酒窖、私人雪茄吧、隱蔽的書櫥、世界上最好的咖啡機,顧客們體驗到的這些頂級服務與待遇,讓一支手錶的價值遠遠超過了它的價格。

在對Blancpain工廠完整的生產能力和精湛工藝瞭解的同時,kk這裡對選擇頂級腕錶時有幾個不成熟的小建議:

搭配需要

對於精英和商務人士而言,正式場合掏出手機還是沒有什麼好炫耀的,選擇一支正裝錶還是有必要的。

展示實力

除了實用性,腕錶也是證明男人經濟實力的最好物件。不考慮炫富的成分,一個基本款的頂級機械腕錶當屬標配。

極品富帥

對於不差錢的真富帥來說,陀飛輪、卡羅素等鏤空複雜工藝雖然也不錯,但是低調型還是可以考慮藝術大師款,如琺瑯彩、金雕工藝,極有收藏價值。

除了專業性感的五十噚潛水表系列,kk自己比較喜歡的是Villeret經典款,雙圈錶環的設計非常有自我風格,精緻優雅,蛇形日曆藍針是點睛之筆。

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