日本的食品與食材一直廣受台灣消費者喜愛，該國各縣市都有其「自慢」的特產，而以農業為主的九州宮崎縣這幾年尤為重視海外的市場，當地的和牛、地雞與柑橘果類就是國人很熟…
Toriki
隸屬於橘焱國際餐飲集團的「台北鳥喜」，以集團的資源為後盾，快速整合食材分切、串籤、真空包裝以至冷凍物流等作業流程，曾在疫情三級警戒期間推出「二人份精選雞肉串燒禮…
在台灣哈日情結嚴重的餐飲環境中，拉麵、燒肉、壽司持續發熱，而看似技術含量不高、事實上卻是極注重細節的「串燒」，始終不是日式料裡的主流。你不能拿夜市的台式串烤來與…