永續經營與減少浪費，是現今席捲全世界各行各業的潮流，當然餐飲界也不會例外。Sam是Reply的創辦人之一，他擁有海洋環境工程專業背景，多年來除了致力於推廣亞洲雞…
雞尾酒
由冠軍調酒師集結台北風格酒吧發起的年度調酒盛事「BarSurfing Week」，去年登場一週即吸引逾千人共襄盛舉。今年台北亞都麗緻大飯店首度參與「BarSur…
他在紐約一家有著百年歷史的酒吧工作，Naren Young從15歲起就開始學習調製傳統雞尾酒，25年酒店行業的資歷幫助他掌握了多種調酒技能，然後開始遊歷世界各地…
號稱「魔都」的上海就是這麼地風情萬種，能與國際時尚界接軌的時髦活動與派對，在滬上的夜晚裡天天都在進行著。2016年在全球50家最佳酒吧排名榜上有名的紐約知名酒吧…