我是第一次參與由Richard Paterson擔任主講人的大摩威士忌的活動，這位被譽為「神之鼻」的大摩首席釀酒師用他豐富的肢體語言來為現場貴賓介紹全新的酒款，…
威士忌
單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登The Singleton，憑藉著最自豪「緩蒸慢餾」精湛工藝，打造出完美平衡的最佳口感，並且持續斬獲國際威士忌大獎，至今已摘下超過1…
在威士忌日益流行的今天，越來越多的人開始在和友人相聚時會選擇單一麥芽的口味，單桶原酒的珍貴與個性也已被越來越多的人所熟知和接受。 甚至很多粉絲早已踏上了蘇格蘭威…
圖騰多變的花磚又稱「彩磁、裝飾磁磚、馬約利卡磁磚」，除了以幾何圖案呈現美化效果，亦大量運用花卉鳥獸等吉祥圖案，來表達對生活的希冀與祝願。台灣在日據時期曾廣泛使用…
來自蘇格蘭最遙遠的島嶼，擁有蘇格蘭島嶼之王美稱的吉拉（Jura）單一麥芽蘇格蘭威士忌，傳承百年來不想簡單的堅持與不甘平凡的初心，2017年推出全新吉拉12年單一…
「唯一，代表著無法取代，也代表著無法超越」。之所以在文章的開場先跩跩文，是因為這個消息實在是太讓人震撼了：來自有蘇格蘭老酒銀行之稱的「Dalmore」與蘇格蘭天…
珍稀佳釀是現今很夯的收藏項目，而眾所矚目的The Balvenie百富1858號桶珍稀酒款第六批次終於問世。之前推出的第一到第五批次酒款，在台灣威士忌鑑賞家中造…
如果不特別提示你可能並不知道，大摩天才釀酒師Richard Paterson已經在蘇格蘭威士忌產業入行超過50年。為了慶祝這個非凡的成就且對他致上最高的敬意，擁…
看著月亮盈虧而圓滿，提醒我們中秋團圓時節又來到了。中秋佳節除了是與家人團圓的時節外，也是向親戚家人、好友長輩表達心中謝意與敬意的重要時刻。如何像天上明月一般完滿…
這是一個身為後輩的我必須正襟危坐的聚餐，因為餐飲界兩大領域的教父級人物都在場，一位是台灣餐飲品牌教父之稱的孫大強先生、另一位是代理大摩威士忌的尚格酒業奚大寧董事…