高山英紀

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亞都麗緻巴黎廳1930 x高山英紀推出展現豔陽精彩之夏季菜單

充滿希望的艷陽精彩,如同畫作般展現於台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 x高山英紀的夏日菜單中。曾締造廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝大賽亞太區冠軍、世界第五佳績的…

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亞都麗緻巴黎廳1930 x 高山英紀 打造五感互動用餐體驗

冬末春初之際,天氣寒冷不穩定,榮獲米其林2020餐盤推薦的台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 x高山英紀,自即日起至4月30日止推出全新「迎新菜單」,曾締造廚藝界…

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巴黎廳1930高山主廚不畏隔離 來台坐鎮舉辦鳥取和牛餐會

甚麼是誠意?甚麼是嚴謹?等等說給你聽,先容我把這個限時餐會活動的內容告訴大家。有鑑於台灣餐飲消費市場對和牛的喜愛逐年攀升,台北亞都麗緻巴黎廳1930x高山英紀特…

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台北亞都麗緻巴黎廳1930 x高山英紀的法日秋旬海味盛宴

儘管因為疫情的緣故,讓台日之間的旅行變得極為不便,但這並不影響遠在日本蘆屋的高山英紀主廚,把他的最新菜色傳遞給亞都麗緻巴黎廳1930的廚藝團隊。目前正值秋日,高…

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巴黎廳1930推出法料輕旅行 高山主廚用料理當畫布揮灑

台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 x高山英紀(Hideki Takayama),自即日起至10月31日止推出全新的夏季菜單,曾締造廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝…

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高山主廚的法日融合菜色 巴黎廳1930網路訂餐升級肉料理

自從來自日本蘆屋的高山英紀主廚與台北亞都麗緻攜手之後,以茶為主軸的法式fine dining就成為「巴黎廳1930 x高山英紀」菜單中的核心。主廚在本季菜單中特…

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日本名廚高山英紀攜手巴黎廳1930 經典傳承正統法式料理

台北的頂級法式料理中,亞都麗緻飯店的巴黎廳1930,象徵的是法國料理的風華魅力,這裡不僅是分享情感的空間,更以推廣高端精緻料理文化為使命。亞都麗緻在80年代領先…

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