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近江牛

美食 ‧ 美酒

職人拆解A5和牛一次到「胃」! 「一牛楽」9種部位高食肉量一次滿足

日本和牛在台灣的餐飲市場中越來越夯,高檔燒肉店在台北是一間一間的開,當大家的肉品來源與等級都差不多時,店家的菜單創意與發想、甚至是刀工分切技能就格外重要了。以連…

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