日本超人氣法式吐司 Ivorish進駐信義A11開展慢閃店
來自福岡的超人氣法式吐司專賣店Ivorish，在日本當地共有六間分店，分別位在首都圈與九州的福岡與熊本，除了於2018年底在台中港三井Outlet開設首個海外分店之外，也曾在2019年快閃台北。就在分店將從台中港轉移到台中市區的這段空檔期間，Ivorish決定再次北上，從3月5日至9月30日在信義新光三越A11 Long Stay。
為了讓店內的品項更加豐富，在A11的慢閃店內除了提供最受歡迎的三款經典口味（庫克太太三明治、綜合莓果法式吐司、經典楓糖法式吐司）之外，更是破天荒與兩家名店跨界合作，共同推出「期間限定款」的「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」與「半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司」，完全要挑戰人們對於法式吐司擁有多樣變化性的想像。
為讓消費者有耳目一新的感受，在經過半年多的研發，Ivorish與日本富山壽司名店「粋鮨」推出聯名口味。使用Ivorish福岡本店銷售第一的奶油菠菜醬汁、搭配「粋鮨」特別為Ivorish製作的獨家煙燻鮭魚，最上層綴以與魚類最搭的時蘿，這道「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」真是十足的美味，讓人一品嚐就停不下來。
除了「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」本身好吃到翻過去之外，「粋鮨」每次使用20公斤的鮭魚骨長時間熬煮、一碗抵十碗的「鮮魚巧達濃湯」，集合大海的鮮味與濃郁的鮮魚香氣，除了口感上多層次外，最讓人驚豔的是清爽不膩口的滋味與滿滿的炙燒鮭魚肉。這碗雙由品牌共同研發的美味湯品，只要喝過一碗，就真的回不去一般市面的簡易巧達湯，限定期間只要點用鹹食口味的法式吐司即贈送乙份，而且是只送不賣。
誰說甜點一定要搭配咖啡或西洋茶？其實搭配台灣茶，更能細細品味出法式吐司的好味道。另外一款全新聯名口味的吐司，是以台灣茶為啟發，可說是把最文青的巧思餐點一次到味，這款由Ivorish與「七三茶堂」的聯名口味「半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司」。使用「七三茶堂」特別焙茶方式產生出半生熟的烏龍，熬煮出半生熟烏龍珍珠及濃郁半生熟烏龍卡士達醬，再放上半生熟烏龍奶茶冰磚，待冰磚融化在吐司上，變成珍珠奶茶口味的法式吐司，將令人大呼這真的是最台式的聯名。
與「半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司」搭配的是絕對不能錯過「七三茶堂」的好茶，只要在席內區域內享用這個套餐，都會附上一壺七三研磨茶，共有三種口味可以挑選：炒菁綠茶、半生熟烏龍茶及大小葉紅，請務必要試試看這樣的組合。
Ivorish台北慢閃店席內僅有10個坐席、也不接受預約訂位，如無坐席內區可以用餐也沒關係，店家也提供Togo系列的吐司，因為有這樣的堅持與服務，才能提供最細膩的日式服務與餐點。
