與2樓In Between的精緻歐陸料理路線不同，位於eslite hotel誠品行旅一樓的The Chapter Café，向來以無國界菜單料理廣受旅人喜愛，…
美食 ‧ 美酒
由慕里諾國際餐飲集團一年前與農園職人、日本餐飲顧問本城弘全新打造的《泰迪農園咖哩》，在11月受邀於遠東SOGO復興館展開第二家分店，同時也是首次進駐高級大型商場…
儘管因為疫情的緣故，讓台日之間的旅行變得極為不便，但這並不影響遠在日本蘆屋的高山英紀主廚，把他的最新菜色傳遞給亞都麗緻巴黎廳1930的廚藝團隊。目前正值秋日，高…
10月5日，位於君品酒店6樓的「雅意Artbrosia by Massimiliano Musso Ca’Vittoria 」義式料理餐廳正式開幕，原因是在義大…
台北亞都麗緻大飯店天香樓深度耕耘茶酒佐餐的用餐體驗，不僅自行與由六大茶類專家池宗憲主理的中華茶人雅興文化藝術協會合作培訓專屬侍茶師，酒單方面更連年獲得美國葡萄酒…
還記得《胡同裏的寬巷子》1號店開幕時，經營者就曾說在2020年還會持續的開設分店，果不其然，位於敦南與東豐街口的《胡同裏的寬巷子》2號店即將於10月1日正式營業…
在台灣哈日情結嚴重的餐飲環境中，拉麵、燒肉、壽司持續發熱，而看似技術含量不高、事實上卻是極注重細節的「串燒」，始終不是日式料裡的主流。你不能拿夜市的台式串烤來與…
以豪奢天丼打出名聲的金子半之助，為因應秋季即將到來、同時看好去年「帝王蟹天丼」創下全台開賣首日短短兩小時完售的佳績，以及長年不敗的江戶前天丼持續好評，在9月中正…
《2020台北台中版米其林指南》首度跨至台中評鑑，鹽之華法式餐廳（Fleur de sel）即不負眾望拿下米其林一星佳績，主廚黎俞君也因而成為全台第一位以法式料…
關於吃的記憶總是鮮明，回想起媽媽們的菜餚總是沒有標準食譜，卻有背後傳承下來的故事，她們將配料加入想念，酌上真摯飽滿的心意。君品酒店頤宮中餐廳自開幕以來，除了致力…