為春季大地抹上粉色浪漫的櫻花！夜晚的海中也有如櫻花般綻放美貌的櫻花蝦，吸引著饕客的目光。三月起，飄散著迷人香氣的緋紅將飄落慕里諾國際餐飲旗下各品牌的餐桌上，泰迪…
美食 ‧ 美酒
來自福岡的超人氣法式吐司專賣店Ivorish，在日本當地共有六間分店，分別位在首都圈與九州的福岡與熊本，除了於2018年底在台中港三井Outlet開設首個海外分…
料理與人一樣，總是會有屬於自己最美的角度。在邁入春季的三月裡，大地開始在翠綠枝枒下覆蓋一抹抹清新，「杏桃鬆餅屋」以綠為春日意象，延續日系品牌精神，精選日本抹茶搭…
2020是一個不安穩且充滿挑戰的一年，不僅是疫情影響了經濟發展，RAW的主廚Chef Andre江振誠和Chef Alain黃以倫也先後因意外雙雙入院治療。所幸…
近一周來，佔據新聞版面最多的必屬「鳳梨」這個話題。台灣是鳳梨的生產大國，鳳梨的加工產品當然以各式的鳳梨酥著稱，這種平民小點心也是觀光客來台灣必買的伴手禮。鳳梨酥…
誠品行旅開業至今，館內的兩間餐廳The Chapter與In Between，前者以無國界菜色為主、後者主打歐陸精緻料理，嚴格說起來都是比較偏西式的餐點。為了讓…
冬末春初之際，天氣寒冷不穩定，榮獲米其林2020餐盤推薦的台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 x高山英紀，自即日起至4月30日止推出全新「迎新菜單」，曾締造廚藝界…
始建於1779年的波摩（Bowmore），是蘇格蘭艾雷島（Isle of Islay）上最古老的蒸餾廠，擁有世界上最古老的威士忌熟成酒窖「一號酒窖（Vault …
時序才剛剛立春，總是引領「食」尚潮流台北晶華酒店，就低調迎來了曾在全球多家米其林星級餐廳服務過的法籍主廚Xavier Boyer來擔任行政主廚，剛到任的他立即為…
2021年要「牛」轉錢坤啦！道別悶壞的2020年，給自己一個試手氣，重新「犇」向新一年的喜悅。旗下代理多家日本餐飲品牌的慕里諾餐飲集團，多年來堅持選用安心食材，…