疫情期間讓我們的生活都跟著改變了，為了讓喜愛鬆餅的饕客也能自在安心享用來自日本裏原宿的美味，台灣杏桃鬆餅屋特別將經典的薄鬆餅變身可愛版，以輕鬆享用的直徑6公分大…
美食 ‧ 美酒
位於君品酒店六樓的「雅意Artbrosia」義式料理餐廳，自2020年開幕後並於第一年即榮獲米其林推薦餐廳及Wine Spectator酒單大賞Excellen…
炎炎夏日的到來，不容錯過的是品嘗當季盛產、鮮甜多汁的芒果。台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu） 嚴選台灣優質愛文芒果，巧手打造青隅「沁夏香…
藝⼈開創副業的故事時有所聞，但⼤多是掛名或是團隊代操，但鍾欣怡卻不同，她親力親為的為⼀⼿創⽴的品牌設計菜單、品質把關，並以自己的成⻑經驗與⽣活延伸創⽴「欣欣牌」…
走出中山捷運站6號出口，幾位穿著日本和服的女將就站在新開幕的「Nagomi和食饗宴」入口旁導引來店用餐的客人；走進這家餐廳裡，是種似曾相識的場景，很像欣葉日本料…
位於華泰瑞苑一樓的MU LOUNGE，是墾丁最值得注目的質感風格餐廳。座落於墾丁國家森林公園內，依傍大尖山及大灣，擁有遼闊綠意和無盡蔚藍，空間設計上將池畔及窗外…
「不只是間餐廳」的RAW，Chef Andre在過去八年的每季都帶來令人耳目一新的想法和作品，2022年的春季再次跨界與日本金澤頂尖設計品牌《Secca雪花》聯…
把高端西式蔬食餐點與Speakeasy Bar（地下酒吧）結合在一起的創新餐廳〈Curious〉，2月9日在擁有「全台精品首府」之稱的麗晶精品開幕。面對餐廳營運…
豬肉一直是「國民主食」之一，但始終無法與牛肉一樣的被等級區分與部位區分來凸顯其稀缺與高貴，而在台在台經營多年、由慕里諾餐飲集團引進自日本靜岡的「勝政日式豬排」，…
日劇《美味關係》裡曾提到「無怨無悔的堅持，火候決勝了一切，請看看這碗『法式澄清湯』，就知道我們的心意」。法式澄清湯，自中世紀以來即被譽為傳統法式料理中最頂級的湯…