烈酒與台日融合料理的結合，這個概念是甚麼模樣？全球烈酒品牌Beam Suntory旗下的Auchentoshan「歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌」，此次聯手台灣三家承…
年份: 2020 年
個人吃過不少間台北的頂級牛排館，心目中覺得C/P值最高的依舊以Fresh & Aged美福牛排館莫屬。原因呢？除了這裡的乾式熟成牛排遠近馳名外，品項豐富…
疫情讓鄉間旅遊成為新顯學，日本也不例外，儘管目前我們還不能出國旅遊，但這些寶貴的資訊大家就先放在心中，作為一個未來出行的參考。這次排除了幾個日本國際大都會，讓我…
當台灣經典美味遇上法式烹飪技法會有什麼樣讓人驚豔的變化？時時引領市場「食」尚潮流的台北晶華酒店，2020年底再次出擊，此次將攜手在國際廚壇大放異彩的亞洲最佳女主…
位處蘇格蘭高地區的克羅馬蒂峽灣（Cromarty Firth）邊，「隱世感」濃厚的大摩Dalmore是世上最奢華威士忌品牌之一，更是蘇格蘭威士忌產業的前瞻者。被…
羅馬精品品牌Fendi與東京青山最著名咖啡店之一的Anniversaire Café Omotesando，宣佈雙方合作開設的快閃版咖啡店正式開幕，這也是在日本…
喝過「獺祭」，但是你一定還沒吃過「獺祭米飯」！廣受台灣消費者喜愛的知名日本清酒「獺祭」，於日前正式將釀製清酒的酒米作為包裝米販售，並於台北知名清酒吧「心白Shi…
日本的海鮮丼，對於絕大多數的人來說，都是上佳的美味料理，只是台灣冬季非常濕冷，因此饕客們在選擇美食時，通常會忽略掉生冷的料理。身為海鮮丼專賣店的「日本橋海鮮丼辻…
當你時常關注於Lamborghini大小牛與全新SUV Urus的同時，也千萬別忘了這個義大利超跑品牌也是有許多文化遺產（經典車型）的。先別說太遠的如350 G…
我從來不是個蔬食愛好者，反倒無肉不歡才是我尋覓美食的最高指導原則。台式的蔬菜料理，除了清炒、就是水煮淋醬，似乎是這種烹調方式埋沒了蔬食的發揮、也限制了我對它們的…