說到Jamie Oliver,國人對他應該不算陌生,又能煮、也能講、更能演,可以說是一位全能型的主廚。但如果你要問我他的等級?我只能說他沒有米其林的光環加持也能…
日期: 2017 年 10 月 23 日
台灣餐飲業在今年最重量級的消息當然是日本和牛又開放進口了,而初期在引進的品種上並非以較有名氣的松阪牛、神戶牛為主,反倒是以知名度不高的宮崎牛為進口量最大宗。 其…
說到Jamie Oliver,國人對他應該不算陌生,又能煮、也能講、更能演,可以說是一位全能型的主廚。但如果你要問我他的等級?我只能說他沒有米其林的光環加持也能…
台灣餐飲業在今年最重量級的消息當然是日本和牛又開放進口了,而初期在引進的品種上並非以較有名氣的松阪牛、神戶牛為主,反倒是以知名度不高的宮崎牛為進口量最大宗。 其…